第11章 做点心也能热血（第一更，求支持）

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说是要和父亲比拼一下速度，但是当冯正想要加快速度的时候，很快就明白了什么叫“眼高手低”。

尽管冯正很想要加快速度，可是当他真的开始加快速度时，很快发现并不那么容易。

首先是在包馅料的时候，因为自家点心铺子牛舌饼属于馅料足的一种。

所以每一次都必须要把馅料包足实了。

馅料的分量几乎是等同于面皮。

这在包的时候，必须要首先把馅料在面皮中压实，然后要兜着底，一边往上转着一边去收口。

是用手上的巧劲，把面皮赶着收口，利用面皮的张力把馅料包住。

这个包的过程，如果是看父亲这样的老师傅做，那真的是非常简单，那真的是有手就行的。

可是换成冯正来做，他第一个小心翼翼情况下，倒也算是包得有模有样了。

但等他想要加快进度，去追赶父亲包的速度，自然是开始出问题了。

先是着急包上馅料，冯正用力直接去捏着收口，导致他半天也没有办法把口子收起来，反倒是越捏口子越大了。

接着稍微冷静一下，他又继续用之前的方式，慢慢从下面向上赶着去收口。

这一次很快把口子慢慢收小了，但是却在即将要完全收口的时候，下面被撑破了，导致馅料从下面跌落。

在馅料跌落的瞬间，幸好父亲突然伸出手，从下面把馅料接住。

冯健栋把接住馅料放回盆子里，看了看脸上有些颓废的儿子。

如果是以前的话，可能这个时候父亲应该会开始发火，叱责儿子没有认真去做，光想着要追求速度，没有把基础学扎实，一味追求速度是不对的。

但是这一次，不知道是不是今天看到冯正的改变。

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